だんごの粉

［原料=もち米、うるち米］

#もちっと

#しっとり

#食べ応えあり

いいとこどり！もちもち、コシあり、万能だんごの粉。小麦粉に代わってどんな料理もおいしく！

うるち米ともち米をブレンドした粉で、コシと粘りのバランスが絶妙。もちもちとした食感がありながら、歯切れの良さ、バランスの取れた食感が特徴です。ブレンドしてあるので生地がまとまりやすく、初心者でも簡単にだんごが作れます。上新粉と白玉粉のいいとこどりなので、汎用性はさらに高まります。パンやドーナツなどの焼き菓子に使うと、独特のもちもち感と軽い食感が楽しめます。

商品を見る［85g］商品を見る［220g］

白玉粉

［原料=もち米］

#もちっと

#のびっと

#身体にやさしい

とろける口どけ、もちもち、なめらか食感。とろみづけからスイーツまで大活躍！

白玉粉は、もち米を原料とした、なめらかでとろけるような口当たりがおいしさのひみつ。冷めても硬くなりにくいので、白玉団子やかき氷のトッピングに最適です。なめらかでとろける口当たりは、とろみ付けや、もちもちとした食感をプラスしたい料理にも活用できます。冷めても硬くなりにくい特性は、幅広い料理で大活躍します。

商品を見る［60g］商品を見る［150g］

上新粉

［原料=うるち米］

#しっとり

#ジューシー

#お弁当

昔ながらの米の旨み、しっかり食感の和菓子にも。グルテンフリーで食卓を支える万能選手！

上新粉は、うるち米を原料とした、コシと歯切れの良さが特徴の粉です。お団子やお餅に使うと、しっかりとした食感に仕上がります。コシと歯切れの良さから、カリッとした揚げ物の衣やクッキーまた、とろみづけ、つなぎとしても使えます。小麦粉の代用として、汎用性が高いのが特徴です。小麦粉にアレルギーがある方や、グルテンを避けたい方におすすめです。