国産にこだわり、素材の自然な風味、味わいをぎゅっと閉じ込めた「乾燥やさい」シリーズは、何と言ってもささっと使える手軽さが魅力です。まな板、包丁いらずで、たっぷりの水やお湯で戻すだけ。そのまま料理に加えてもよし。使いたい時に使いたいだけの手間いらず。家事に忙しい主婦の方、頑張っている単身赴任の方、一人暮らしの学生さん、野菜はしっかり摂りたいけれど、料理は時短で作りたい。
毎日の食をもっと便利に、美味しくしてくれる心強い食材です。
カンタン便利な乾燥やさいは、使い勝手よく様々な料理にご活用いただけます。
まずは基本編。水で戻してサラダにしたり、そのまま食べれば、シャキシャキとした歯ごたえと素材の風味が楽しめます。
たっぷりの水で戻したあとに水分を切って煮込めば、下ごしらえがちょっと面倒な煮物もお手軽に。加熱することで柔らかくなり、野菜本来の美味しさが味わえます。旨みが凝縮された戻し汁ごと使えるので、栄養を余すところなくいただけます。
他にも、スープやみそ汁、和え物、炒め物、蒸し焼きなど、副菜からメインまでアレンジ自在。パスタやラーメン、鍋の具材にしても◎
常温で長期保存できるからストック食材として常備しておけば、あと一品ほしい…という時にも活躍します。
日本の野菜をたっぷり美味しく食べて、健康的な毎日を。
だしマリネとは、食材を「だし」に漬け込んだもののこと。乾燥やさいをだしで戻すとさらに美味しく、味に深みが増すんです！料理のレパートリーが広がること間違いなしのレシピ本。ぜひお手にとってみてください。
| 太切り大根 | 1袋 |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 10枚 |
| 塩、こしょう | 適宜 |
| 酒 | 50cc |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| しょう油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 太切り大根 | 1/2袋 |
|---|---|
| プチトマト （トマトの個数は適量でも可） | 8個 |
| 水 | 2カップ |
| スープの素 | 小さじ1 |
| 塩、こしょう | 適量 |
| 三種のきのこ | 1袋 |
|---|---|
| ホワイトソース | 1/2缶 |
| 牛乳又は水 | 大さじ2 |
| とろけるチーズ | 適量 |
| 塩、こしょう | 適量 |
ハム、ベーコン、他の野菜を入れても美味しいです。お好みでどうぞ。
| 輪切り大根 | 1袋 |
|---|---|
| ハム | 5枚 |
| 青じその葉 | 3枚 |
| イタリアンドレッシング （市販品） | 大さじ3 |
| 塩 | 適量 |
| レモンスライス | 3枚 |
| 太切り大根 | 1袋 |
|---|---|
| ほたての缶詰 （かにの缶詰でも代用可能） | 1缶 |
| しょうが | 1かけ |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょう油 | 小さじ1 |
| 三種のきのこ | 1袋 |
|---|---|
| なす | 3本 |
| 長ネギ | 1/2本 |
| 市販のマーボー豆腐の素 | 1袋 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 三種のきのこ | 1袋 |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 100g |
| 豆乳 | 1カップ |
| 水 | 2/3カップ |
| みそ | 大さじ2 |
他の野菜や、豆板醤とごま油で中華風にしても美味しいです。
| 笹切りごぼう | 1袋 |
|---|---|
| めんつゆ （3倍濃縮、ストレートタイプ） | 100cc |
| 唐辛子 | 1本 |
そのまま食べても、サラダのトッピング、お豆腐にかけたり使い方は色々です。
| 輪切り大根 | 1袋 |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 （肩ロースなどでも代用可能） | 200g |
| きゃべつ | 1/2個 |
| 水 | 2カップ |
| カレールー | 1/2パック |
チーズやお好みの野菜を入れても美味しいです！
〆はカレーリゾット、うどんもおいしいですよ！
| 笹切りごぼう | 1袋 |
|---|---|
| ひき肉 | 100g |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| しょう油 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 油 | 適量 |
| 笹切りごぼう | 1袋 |
|---|---|
| ベーコン | 2枚 |
| バター | 大さじ1 |
| 水 | 600cc |
| コンソメ（顆粒 小さじ2） | 1個 |
| 塩、こしょう | 適量 |
他の野菜を入れてもおししいですよ！
| 輪切り大根 | 1/2袋 |
|---|---|
| 油揚げ | 1枚 |
| ポン酢 | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 白ゴマ | 適量 |
| 三種のきのこ | 1袋 |
|---|---|
| 水菜 | 適宜 |
| ほうれんそう | 適宜 |
| レモン | 1/4個 |
| お好みのドレッシング | 適宜 |
| 笹切りごぼう | 1袋 |
|---|---|
| めんつゆ （3倍濃縮、ストレートタイプ） | 大さじ1.5 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| すりごま | 大さじ1 |
| 太切り大根 | 1袋 |
|---|---|
| かにかま | 5本 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 白ゴマ | 大さじ1 |
| こしょう | 適量 |
きゅうりやコーン、ツナ缶をいれてもおいしいですよ！
| 太切り大根 | 1袋 |
|---|---|
| 味つきもずく | 1パック |
| きゅうり | 1/2本 |
| 笹切りごぼう | 1袋 |
|---|---|
| 粉チーズ （とろけるチーズなら20g） | 大さじ5 |
| 塩、こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 輪切り大根 | 1袋 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| トマト缶（大缶） | 1缶 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 塩、こしょう | 適量 |
18g×4袋 ￥1,000（税込）
20g×4袋 ￥1,000（税込）
17g×4袋 ￥1,000（税込）
10g×4袋 ￥1,000（税込）
